Mousse cakes

(Муссовые торты)

 

Strawberry yogurt 650 грн/кг

(Торт йогурт с клубникой)

– тонкий нежный бисквит

– клубничное конфи

– йогуртовый мусс


Strawberry kiss 750 грн/кг

(Клубничный поцелуй)

– легкий ванильный мусс

– клубничное конфи

– миндальный дакуаз с клубникой

 

Love 750 грн/кг

(Торт Любовь)

– легкий мусс на основе розового шампанского и клубники

– желе из свежевыдавленного лаймового фреша

– клубничное конфи

– миндально- кокосовый дакуаз с клубникой

 

Ladies caprice 750 грн/кг

(Дамский каприз)

– банановый кекс-бисквит

– соленая карамель

– карамелизированные яблоки

– нежный ванильный мусс на основе бельгийского шоколада

 

Lava cake 850 грн/кг

(Торт Лава)

– мусс на основе черного бельгийского шоколада

– тонкий шоколадный бисквит

– шоколадное креме

– хрустящий слой с миндалем, фундуком и черным шоколадом

 

Choco raspberry 900 грн/кг

(Торт малина-шоколад)

– шоколадный мусс

– малиновый мармелад

– Шоколадное креме

– хрустящий слой

– нежный шоколадный бисквит

 

Black forest 900 грн/кг

(Черный лес)

– воздушный ванильный мусс на основе взбитого белого бельгийского шоколада

– вишневое конфи

– шоколадный бисквит

– хрустящий слой с фундуком, миндалем и черным шоколадом

– шоколадное креме

 

Tropicana 940 грн/кг

(Тропикана)

– мусс на основе пюре манго и маракуйи с белым шоколадом

– крем из малинового пюре

– манговое клафутти со спелыми кусочками манго

– кокосовый дакуаз

– хрустящий слой на основе миндального ореха, фундука и белого шоколада